正在东方百佳超市，法律人员还细致检验了商品供货链条完整性取企业内部质量管控机制。“超市所有正在售商品都成立了完整的供货档案，每一批劣货色都附带质检演讲，从采购、入库到上架，我们有专人担任食物平安自检，不让问题食物流入货架。” 超市店长张崇芳暗示，企业严酷的自检流程取市场监管部分的监视查抄构成 “监管 + 自检” 双沉合力，让消费者购物更。

　　“双节期间食物平安关乎群众亲身好处，” 华池县市场监管局副局长方晓斐强调，此次专项查抄以 “问题导向、闭环办理” 为准绳，对查抄中发觉的索证索票不全、标签标识不规范等问题，法律人员就地下达《责令整改通知书》，明白整改时限取义务人；同时统筹各乡镇市场监管所力量，对辖区内食物运营单元开展 “拉网式” 排查，确保监管触角延长至村社末梢。

　　“我们沉点查抄商品的进货单据、查验检疫演讲，特别是散拆食物的标识标签能否规范，从泉源逃溯天分、从细节把控质量，就是要阻断不及格食物流向消费者餐桌。” 华池县柔远镇市场监管所干事张仁钰正在东方百佳超市查抄现场引见，法律人员手持台账清单，逐柜查对商品消息，对临近保质期的食物一一标注，确保畅通环节 “每一口都安心”。

　　不只限于畅通范畴，此次专项步履还向食物出产、餐饮环节延长，实现 “从农田到餐桌” 的全链条笼盖。出产环节中，法律人员深切当地食物加工做坊、月饼出产企业，核查原料采购台账、出产工艺合规性及产物标签标识；餐饮环节则沉点排查饭馆、奶茶店等场合，查抄后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康证持无情况，食源性疾病发生。

　　中秋、国庆 “双节” 临近，为切实保障节日期间食物平安，守护群众 “舌尖上的平安”，华池县聚焦食物出产、畅通、餐饮三大环节环节，启动食物平安专项监视查抄步履，以全链条、无死角的监管行动，为双节消费建牢平安樊篱。

　　此次专项查抄精准锚定群众节日消费热点，畅通范畴做为沉点排查场景，华池县市场监管局法律人员深切辖区超市、蛋糕店、农贸市场等运营场合，肉成品、乳成品、生果生鲜等节日热销品类开展 “地毯式” 核查。